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肉牛霉变玉米的使用
时间:2020年09月14日  来源:本站原创  作者:admin  点击:

鸡、猪对于黄曲霉毒素异常敏感,会造成严重的生产性能下降、发病,甚至死亡。反刍动物对于某些黄曲霉毒素具有解毒作用。奶牛对于多数黄曲霉毒素不敏感,但这些黄曲霉毒素可以进入奶中。所以,奶中的黄曲霉毒素含量可以作为监测饲料黄曲霉污染的指标(黄曲霉不仅仅存在玉米中,还有青贮、饲草等)。


如果谷物中黄曲霉毒素的含量不高,肉牛可以利用这样的谷物而不致于发病。这意味着如果谷物饲料中黄曲霉毒素含量少、价格低,而且又不能用于其他畜禽,那么肉牛饲养企业可以购买这样的谷物。


给肉牛饲喂黄曲霉污染的谷物时必须检测黄曲霉毒素的含量。生长牛(体重超过180 kg)、肥育牛和用于肥育的空怀母牛对于全日粮黄曲霉毒素的耐受水平为100微克/公斤饲料。所以,如果用无黄曲霉毒素的“干净”谷物稀释被黄曲霉污染的谷物,即使这样的谷物饲料中黄曲霉毒素含量稍高,仍然可以被肉牛所利用,但屠宰前3周的肉牛必须停止饲喂被黄曲霉污染的谷物饲料。其他种类肉牛(包括怀孕母牛、体重较轻的犊牛和泌乳母牛)日粮中的黄曲霉毒素水平不应该超过20微克/公斤饲料。


 

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