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农民养奶羊的好处
时间:2021年04月21日  来源:本站原创  作者:admin  点击:

奶山羊是一种以食草为主的反刍奶畜,它的适应性很强,在我国农村许多地方都能饲养。由于它饲养方法比较简单,所产的奶又富含营养,所以农民多喜欢养只奶羊,将奶用来喂猪、鸡,同时也供人喝。发展奶山羊对于促进乳品业,改善人民的食物结构,增强人民体质,增加全民族特别是农民的蛋白质营养以及促进农业的发展,都有积极的意义。

1、投资少、见效快

饲养奶山羊不用很大的投资,即可见到明显的效果,而且见效的时间也快。奶山羊总投资只有奶牛投资的10%,一只奶羊从出生到配上种,开始产羔和产奶只需15个月,生产周期较奶牛短一半。

2、经济效益大

奶山羊按平均年产400公斤奶计算,可得商品奶300公斤,收入3000元加上出售羊羔和羊粪的收入,一年可收入4000元左右,除去成本开支,纯收入可在3000元以上。

3易饲养,省饲料

奶山羊饲养比较容易,占用劳动力少,农民可以充分利用当地各种自然条件,如河滩、山坡、林下、田间、草地等来养奶羊。它是小型草食家畜,采食量少,对粗纤维的消化利用率可达5090%,消耗精饲料比较少,一只日产2公斤奶的羊,一天喂0.5公斤精料即可。

4、为农业提供优质肥料。

羊粪在所有家畜里肥效最高,氮、磷、钾的含量丰富,是一种长

,热性肥料。它对于提高农作物的产量,改造盐碱地有显著的作用。一只奶山羊一年可产粪尿500公斤,其中含氮9.5公斤,磷2.7公斤,钾4.6公斤,相当于硫酸铵24.75公斤,过磷酸钙12公斤或硫酸钾18.9公斤。一只奶山羊一年可积粪土10车,肥田15亩。

5、缓和奶品供应紧张的矛盾

我国特别是城市的奶品供应比较紧张,如果在发展奶牛生产的同时,也发展一部分奶山羊,这对于改善城市奶品供应紧张的矛盾,增加奶制品新品种,有着积极的作用,羊奶经加工可制成奶粉、冷饮、奶酪等产品。现在有的城镇已开始实行鲜羊奶进城,供应居民。

6、羊奶的营养价值很高。

奶是人民膳食中,营养成份最完全、最容易消化吸收的食物。而羊奶又有它独特的优点。羊奶干物质含量达13.12%,比牛奶高0.4%,蛋白质、脂肪、矿物质的含量也比较高。羊奶的脂肪球小,约为牛奶脂肪球的1/21/10,所以羊奶进入胃里以后,与消化液的接触面积大,可在胃内凝成细软的乳块,容易被消化吸收。可见羊奶是老人、婴儿和病人的优良营养食品。羊奶维生素总含量高于牛奶,矿物质的含量也较丰富。羊奶还含有丰富的人体所需要的八种必需氨基酸。至于羊奶的膻味,是可以通过加工工艺、加强饲养管理和提高挤奶技术来去除的。

 


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