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南方肉牛夏季育肥应注意
时间:2021年05月10日  来源:本站原创  作者:admin  点击:

肉牛是耐寒怕热的家畜,其适宜温度为1020℃,当环境温度超过25℃,就会影响生长速度。由于高温、高湿导致肉牛生理健康以及生产性能等方面的不良影响称为热应激。因此在夏季气温持续偏

高的南方,为减少肉牛因高热产生的热应激和生产能力下降,确保肉牛在夏季育肥中发挥较好的生产效益,饲养者可从环境和营养两个角度加以考虑。

首先,降低环境温度是改善肉牛育肥的先决条件。夏季可在牛舍内安装风机加喷雾结合的排风喷淋系统,牛舍的建造应按照国家肉牛标准化示范厂的标准进行搭建。在南方,为达到夏季隔热降温更佳的效果,栏舍结构上宜采用两面都半敞的方式,半敞开高度约2.5m,围墙高度约1m,屋顶高度约5m左右。牛舍的屋顶上还需要考虑作隔热处理,合理选择隔热性能好的材料做牛舍顶棚。如用石棉板做屋顶时,要在其表面涂上反射率高的涂料或在顶的中间设置留空的双层板结构;如用彩钢板作屋顶,在上下彩钢板中间可加6cm左右的建筑专用隔热材料(或夹层彩钢瓦)。这些措施不但可在夏季很好地阻挡太阳热能,冬季还能保温。同时还需考虑屋顶要留有足够的屋檐,一般为40cm左右。可在夏季有效地遮挡阳光直射到牛体。

其次,科学选择饲喂的饲料。在高温条件下,肉牛通过增加新陈代谢,加速向体外散热,以保持正常体温。因此,夏季肉牛要增加营养,但夏季高温又严重影响肉牛食欲,造成采食量下降,所以饲料中能量、粗蛋白质等营养物质浓度应适当提高,而且要有一定数量的粗纤维(17)。可在配合饲料中适当增加饼粕含量,使日粮中蛋白质浓度比正常水平提高4%左右,过瘤胃蛋白质占粗蛋白质比例达到35%~38%。试验证实,在肉牛日粮中添加日粮总干物质3%的脂肪酸钙盐,使日粮中脂肪水平达到5%~6%时,其利用率最佳心。夏季肉牛由于呼吸和排汗的增加,还需适量补充电解质和维生素。在日粮中每天每头肉牛添加6080g氯化钾,碳酸氢钠占精料的1%~2%,维生素C添加0.040.06%,维生素E添加正常量的35倍。在饮水中添加人工盐、多维或小苏打,以调节肉牛体内电解质,减少热应激的发生。

夏季肉牛饲喂时为增强饲料的适口性常加入糟渣类饲料,但慎用白酒糟。因为酿酒用的高粱等属于热性和温性的物质,易让牛上火;而且白酒糟中残留了一些酒精成分,饲喂后会造成肉牛体温上升,产生应激反应,不利于增肥,还可能掉膘。为增强饲料的适口性,可用啤酒糟替代。因为它所含的能量、营养和白酒糟相近,但酿制的原料以大麦为主,属于凉性物质,有消温和解毒的功效,适合夏季给肉牛食用。此外还可适当在饲料中添加清热泻火,凉血解毒,降气平喘的中草药制剂,药物可用:香薷、藿香、薄荷、青蒿、竹叶芯、茅草根、黄药子、犬地芽、桑白皮、棉花根、马蹄草、透骨消、滑石、甘草各60100g

最后,利用肉牛的补偿性生长机制,夏季适当减少精料饲喂量。

   

 


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